เปิดสำรับ 11 ขนมไทย ตระกูลทอง!

เอกลักษณ์ของขนมไทยแท้นั้น ดูได้จากส่วนผสมหลักสามส่วน คือ แป้ง น้ำตาล และ กะทิ แต่ถึงอย่างนั้น สำรับขนมไทยยังมีอีกกลุ่มหนึ่งที่กลับมีส่วนประกอบของ ไข่เป็ด และ ไข่ไก่ เพิ่มเข้ามาด้วย ซึ่งก็คือ ‘ขนมตระกูลทอง’

ว่ากันว่า สีทอง คือ สีมงคล จึงเป็นขนมมงคล

เนื่องจากคนไทยมีความเชื่อที่ว่า สีทอง คือ สีมงคล ซึ่งจะมีลักษณะสีสวยดุจทอง พร้อมชื่อที่มีคำว่า ทอง หรือ ขนมตระกูลทองที่มีชื่อพ้องกับคำมงคล นั่นจึงถูกยกให้เป็นขนมมงคลที่ถูกนำไปใช้ในวาระสำคัญหรือพิธีกรรมซึ่งเป็นมงคลทั้งหมด ดังนั้น สำหรับคนไทยแล้ว ขนมตระกูลทอง จึงไม่ได้เป็นเพียงขนมที่เอาไปรับประทานเท่านั้น แต่ยังมีความหมายที่ลึกซึ้งแฝงอยู่