จีน มีประวัติศาสตร์มากกว่า 5,000 ปี วัฒนธรรมอาหารการกินก็มีความเป็นเอกลักษณ์โดยเฉพาะ หลักๆ ก็จะมีอยู่ 5 ประเด็น ดังนี้…

สวัสดีค่าา~ วันนี้เพิ่งได้กลับบ้านคุณยายแล้วก็ได้ทานขนมเบื้องเป็นครั้งแรกแล้วรู้สึกมันอร่อยมาก แป้งมันกรอบ ลงตัวกับไส้ที่หวานมันละมุนบวกกับรสหวานของฝอยทอง แอดมินเลยค้นประวัติของขนมเบื้อง พร้อมกับสูตรในการทำเล็กๆ น้อยๆ มาให้สำหรับคนที่ไม่เคยทำนะคะ ลองนำไปทำกันเล่นๆ ดูนะคะ แต่ถ้าอยากจะทำขายอาจจะต้องหาสูตรเด็ดของตัวเองให้ได้ก่อน…

      ต้มเลือดหมู เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ทานง่าย เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเช้า และมื้อเย็น รวมทั้งคนที่อยากจะลดหุ่น เนื่องจากต้มเลือดหมูนั้นมีรสชาติอร่อยกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มก็สามารถกินได้แล้ว อีกทั้งถ้าใส่ผักจิงจูฉ่ายเข้าไปด้วย ก็จะเพิ่มความหอมและได้ประโยชน์จากสมุนไพร…

แม่สาย อำเภอหนึ่งในเมืองเชียงรายที่โด่งดังและขึ้นชื่อมาก หากใครที่มาเที่ยวเชียงรายส่วนมากก็จะไม่พลาดการมาเยือนยังตลาดแม่สาย ตลาดชายแดนช็อปปิงสุดฮิตของแม่สาย ตลาดชายแดนที่ไม่ว่าใครก็ต้องรู้จัก เพราะมีชื่อเสียงมาหลายสิบปี แต่ที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กันนั้นก็คือ ข้าวแรมฟืน อาหารของชาวไทใหญ่ ที่ทุกคนที่มายังแม่สายต้องไม่พลาด…

เชื่อว่าหลายคนเวลาอยากกินอะไรแซ่บๆ เมนูที่ซดน้ำร้อนๆ ก็จะมีชื่อเมนูอย่าง ต้มยำ ต้มแซ่บ ขึ้นมาเป็นอันดับแรก แต่รู้หรือไม่เมนูที่แซ่บไม่แพ้กันเลยนั่นก็คือ ต้มโคล้ง เมนูพระรองที่แซ่บไม่แพ้พระเอก แล้วรู้หรือไม่ว่าแต่ละแบบนั้นแตกต่างกันอย่างไร …

ข้าวซอยไก่ เป็นอาหารท้องถิ่นของคนภาคเหนือ โดยจะมีวัตถุดิบหลักคือ เส้นข้าวซอยและหมี่กรอบ ที่ราดด้วยน้ำซุปเข้มข้นหอมเครื่องแกงเน้นๆ ข้าวซอยไก่นั้นได้รับอิทธิพลมาจากอาหารของชาวมุสลิม โดยชาวจีนฮ่อมุสลิม เดิมทีมีชื่อเรียกว่า ข้าวซอยฮ่อ หรือ…

อาหารกระป๋องแทบจะเป็นเมนูทางเลือกสุดท้ายสำหรับการทานอาหาร เพราะเป็นอาหารทดแทน ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารที่อาจจะต้องนำไปรังสรรค์อีกหนึ่งเมนู ด้วยข้อจำกัดที่ไม่สามารถปรุงรสชาติให้ครบเครื่องได้เพื่อเพิ่มระยะเวลาในการเก็บรักษา เช่น ยำปลากระป๋อง แซนวิชทูน่า หรือสปาเกตตี้ซอสต่างๆ เป็นต้น แต่ก็มีบางคนที่ชื่นชอบรสต้นตำหรับของอาหารกระเป๋าอยู่บ้าง…

 เมนูสิ้นคิด ไม่ได้หมายถึงเมนูอาหารที่ไม่ดีหรือไม่อร่อย แต่หมายถึง อาหารที่เรามักจะนึกถึงเป็นประจำเมื่อถึงเวลาช่วงพักกินข้าวในวัยเรียนหรือวัยทำงาน เพราะในแต่ละวันเราต้องกินข้าวถึง 3 มื้อ ซึ่งปีหนึ่งมี 365 วัน…

ข้าวคลุกกะปิ เมนูอาหารไทยที่ไม่ได้มีแต่กะปิ แต่มีเครื่องหลายอย่างให้ได้กินเพลินปาก หลากรสชาติจากการตัก 1 คำ และสามารถเลือกรสชาติได้ตลอดเวลา สวัสดีค่าา วันนี้แอดมินมีสูตรอาหารทำทานเองง่ายๆ หรือจะทำขายก็ทำได้…

นอกจาก ชาไทย ที่ติดอันดับ 1 ใน 20 เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดในโลกแล้ว อาหารไทย เองก็ไม่แพ้กัน โดยอาหารไทยประเภทแกงนั้น…